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よくあるお問い合わせを下記にまとめましたので、お問い合わせ、ご購入の前にご一読ください。
また、ここに掲載されていない内容でご質問等ある方は、下のお問い合わせフォームよりお問い合わせ下さい。
Ｑ１．冷凍パン生地と、福盛冷蔵パン生地の違いは何ですか？
Ｑ２．それぞれのパンの原材料を教えて下さい
Ｑ３．米粉パンは、小麦、卵、牛乳アレルギーでも食べられますか？
Ｑ４．日持ちはどれぐらいしますか？（賞味期限）
Ｑ５．最適な保存方法を教えてください
Ｑ６．焼き上がるまでどれぐらい時間がかかりますか？
Ｑ７．専用のオーブンレンジがなければ焼けませんか？
Ｑ８．本当に簡単に焼けるの？パンを焼く時のコツを知りたい
Ｑ９．他のパンはないのですか？また、他のパンは焼けますか？
Ｑ１０．福盛冷蔵パン生地はお店では買えますか？
Ｑ１１．購入方法について教えてください
Ｑ１２．注文した商品はいつごろ届きますか？
Ｑ１３．商品はどのように送られてくるのですか？
Ｑ１４．定期購入はできますか？
Ｑ１５．複数注文したいとき、送料はどうなるの？
最近よく販売されている「冷凍パン生地」は、練りあがった生地を急速冷凍させて保存するものです。そのため、解凍後の焼き上がりまでの作業工程が多く、主に業務用として使われるものですので、一般のご家庭で上手に焼き上げるのは難しいのが現状です。
（作業工程を短縮しても「パン」は焼けますが、味、香りに大きな違いが出ます）
一方、にじゅうまるドットコムがお届けする「福盛冷蔵パン生地」は、一次発酵させた上で冷蔵にて保存します。そのため解凍が早く、解凍後の工程も主に成型→発酵→焼成だけですので、レシピ通りに行えば、どなたでもプロの味が楽しめます。
湯種ロール・・・小麦粉/食塩/マーガリン/脱脂粉乳/牛乳/イースト/砂糖/イーストフード
中種食パン・・・小麦粉/液糖/加糖練乳/バター/牛乳/ドライイースト/還元水飴/食塩/イーストフード
湯種食パン・・・小麦粉/砂糖/食塩/マーガリン/脱脂粉乳/牛乳/イースト/イーストフード
メープル食パン・・・小麦粉/砂糖/食塩/イースト/マーガリン/加糖練乳/蜂蜜/イーストフードﾞ
発芽玄米ロール・・・米粉/小麦グルテン/砂糖/食塩/イースト/油脂/脱脂粉乳/発芽玄米
米コッペ・・・米粉/小麦粉/砂糖/ショートニング・脱脂粉乳/食塩/ドライイースト/還元水飴
幸福パン・・・全粒粉/小麦粉/黒糖/食塩/ドライイースト/蜂蜜/還元水飴
小麦グルテン、脱脂粉乳を使用しております。
お手元に届き次第、すぐに冷凍庫に保存いただければ、そのままですと約１ヵ月保存できます。パンを焼くために冷凍庫から冷蔵庫に移した場合は、解凍しましたら出来るだけお早めに（2日以内に）焼き上げて下さい。
お手元に届き次第、すぐに冷凍庫に入れて保存してください。
おためしセットにある小さいパンの場合、解凍後からは最短で約１時間（発酵機能付きオーブンレンジを使用した場合）。室温で発酵の場合約2時間。食パンの場合ですと、約2時間〜3時間です。
※解凍時間は含みません。
※朝に焼きたてパンをお楽しみいただく場合は、前日夜に冷凍庫から冷蔵庫に移し変えることをお勧めします。
温度・時間調整機能付きのオーブンレンジであれば焼くことができます。但し、食パンを焼く場合は、焼き型を使用しますので、庫内の高さが20ｃｍ以上あるオーブンレンジが必要になります。
お届けするセットにレシピを付属しております。そちらをお読みになり、レシピ通りに作業いただくだけでおいしいパンを焼くことができます。パン生地は生きものですので、手間をかければそれだけおいしくなります。特別なことは必要ありませんが、お皿や手粉など、予め準備を整えてから作業をしてください。
なお、今後このサイトでおいしく焼くコツをお知らせしてまいります。
今後商品ラインナップを増やしてまいりますので、今しばらくお待ちください。
なお、お届けするパン生地を使って、菓子パンなどいろいろなパンを焼くことができます。
ぜひオリジナルパン作りにチャレンジしてみてください。
現在はこのにじゅうまるドットコムでのみ販売しております(一部業務用は除く)。
「ご利用案内」をご覧下さい。
なお、返品に関しましては生ものですので、商品に不備がある場合を除きお受けできませんので予めご了承下さい。キャンセルは水曜日までにご連絡いただきますようお願い申し上げます。
水曜日（祝日は除く）の午前中までに受注いただいた方につきましては、金曜日に商品を発送させていただきます。但し、受注は料金のお支払いが確認できました時点（※）となりますので、場合によっては翌週金曜日の発送となります。あらかじめご了承ください。詳しくはお問い合わせ下さい。
※代引き除く（コンビニ決済は特にご入金の確認に時間がかかりますのでご了承下さい）
製造元である「福盛パン研究所」よりクール宅急便でお届けします。
現在は承っておりませんが、今後定期購入もご利用いただけるよう整備して参ります。
冷蔵生地商品は単品で発送した場合の送料を含んでおりますが、どの組み合わせでも２セットまでは、送料が１つ分となります。２セット以上ご注文の場合でも、割引の対象となりますので、割引後の送料につきましてはメールにて別途ご案内させて頂きます。
※ご注文前に送料を確認されたい場合はお問い合わせください。
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